Rau má không chỉ là một loại rau xanh thông thường mà còn là một loại thảo dược có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Rau má có những lợi ích gì, mua có đắt không? Rau má bao nhiêu 1kg? Cao rau má bao nhiêu 1kg? Nếu bạn đọc chưa biết câu trả lời là gì thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ở bài viết này nhé!
Rau má là loài cây mọc rất phổ biến tại Việt Nam. Loài cây này còn có ở rất nhiều các quốc gia khác, nhất là những nước có khí hậu nhiệt đới ở châu Á, Trung Mỹ, Nam Mỹ, châu Phi, châu Úc và vùng Trung Đông. Cây rau má có tên khoa học là Centella asiatica, đây là một loài thực vật thân thảo thuộc phân họ Mackinlayoideae của họ Hoa tán (Apiaceae).
Tại nước ta, rau má là một loại rau xanh được rất nhiều người dân ưa chuộng sử dụng làm thực phẩm, chế biến đồ ăn, thức uống giải khát… Chính vì vậy mà loài rau này được buôn bán tương đối phổ biến tại các khu chợ dân sinh. Vậy rau má có giá bao nhiêu tiền 1kg?
Tại chợ, tùy từng địa phương và tùy thuộc vào từng thời điểm mà rau má sẽ có giá thành khác nhau. Tuy nhiên giá 1kg hay 1 cân của loại rau xanh này trung bình thường rơi vào khoảng 15,000 đến 25,000 vnđ.
Không chỉ được dùng làm thực phẩm, rau má còn được dùng làm thảo dược và dược liệu trong y học cổ truyền. Rau má thường sẽ được phơi khô để làm dược liệu. Giá 1kg rau má khô sẽ nằm trong khoảng 50,000 – 140,000 vnđ.
Những lợi ích sức khỏe của rau má có thể kể đến như:
+ Giúp hỗ trợ tiêu hóa: hàm lượng chất xơ cao trong rau má rất cần thiết cho đường ruột của chúng ta, giúp ruột co bóp và hấp thu chất dinh dưỡng ổn định, phòng ngừa tình trạng viêm đại tràng, rối loạn tiêu hóa, táo bón…
+ Giúp làm mát gan, giải độc, thanh lọc cơ thể: rau má có nhiều dưỡng chất tốt cho gan, thúc đẩy quá trình đào thải độc tố ra bên ngoài cơ thể.
+ Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch: rau má giúp kích thích lưu thông máu, ổn định hoạt động chức năng của thành mạch máu, ngăn ngừa xuất huyết và tối ưu hóa hệ tuần hoàn
+ Giúp phục hồi các vết thương, thúc đẩy quá trình tái tạo lại vùng tổn thương trong cơ thể.
Ngoài rau má tươi và khô thì cao rau má cũng là một loại sản phẩm đang có trên thị trường hiện nay. Cao rau má thường có thể bao gồm 4 loại khác nhau là cao lỏng, cao mềm, cao đặc và cao khô. Tuy nhiên hiện nay chỉ có cao khô rau má là loại được sử dụng chủ yếu.
Giá 1 kg cao khô rau má trên thị trường hiện nay sẽ rơi vào khoảng 300,000 – 500,000 vnđ tùy thuộc vào nguồn gốc xuất xứ và thời điểm mua hàng.
Cao khô rau má có thể được sản xuất từ nguồn nguyên liệu ban đầu là rau má tươi hoặc rau má khô. Quy trình để sản xuất cao khô rau má sẽ bao gồm 5 bước cơ bản:
Từ nguyên liệu rau má tươi ban đầu, để sản xuất ra được cao khô thì cần phải trải qua quá trình bao gồm 5 giai đoạn cơ bản sau đây:
+ Bước 1 sơ chế: rau má sẽ được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, sau đó để cho ráo nước.
+ Bước 2 nấu cao: rau má sau khi được sơ chế thì sẽ được nấu ở trong nồi với dung môi thường được sử dụng là nước.
+ Bước 3: lọc bỏ bã dược liệu thu lấy phần dịch chiết rau má.
+ Bước 4 cô đặc: phần dịch chiết sẽ tiếp tục được đun trong nồi ở nhiệt độ thấp để loại bỏ bớt lượng nước.
+ Bước 5 sấy khô: phần cao rau má sau khi được cô đặc sẽ được sấy bằng thiết bị chuyên dụng để loại bỏ thêm hàm lượng nước ở trong. Quá trình sấy khô sẽ kết thúc khi thu được bột cao rau má với độ ẩm cần thiết.
Những lưu ý quan trọng khi sử dụng rau má
Rau má là một loại thảo dược rất an toàn với sức khỏe nhưng chúng ta cũng cần phải sử dụng đúng cách thì mới có hiệu quả và tránh gặp phải những tác hại không đáng có. Những lưu ý quan trọng khi sử dụng rau má là:
+ Không nên sử dụng quá nhiều: lượng rau má tươi nên sử dụng mỗi ngày với một người trưởng thành bình thường là khoảng 40g. Ngoài ra hàm lượng dùng rau má còn phụ thuộc vào thể trạng, cơ địa của từng người liên quan nhiều đến độ tuổi, cân nặng, cũng như là tình trạng sức khỏe.
+ Không nên sử dụng liên tục hằng ngày kéo dài quá 1 tháng. Trong trường hợp bạn muốn dùng nhiều thì nên tham khảo kỹ ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
+ Phụ nữ đang có bầu không nên sử dụng rau má vì rau má có tính hàn nhẹ có thể ảnh hưởng ít nhiều đến việc mang thai.
+ Người đang bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, đi ngoài phân lỏng không nên dùng rau má vì nó có thể làm nặng thêm tình trạng này.
+ Không dùng rau má khi đang sử dụng các loại thuốc: thuốc tiểu đường, thuốc chống co giật, barbiturat, benzodiazepin, thuốc mất ngủ, các thuốc chống trầm cảm… vì rau má có thể ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc.
Qua bài viết vừa rồi, hy vọng rằng bạn đọc đã có được câu trả lời cho vấn đề thắc mắc “rau má bao nhiêu 1kg” hay “cao rau má bao nhiêu 1kg”. Nếu có thắc mắc nào liên quan hoặc có nhu cầu mua cao rau má chất lượng cao, xin vui lòng liên hệ: Công ty cổ phần hóa dược và công nghệ sinh học Biogreen
