Thiếu lactase là tình trạng bệnh lý gì, có nguy hiểm không? Bổ sung enzyme lactase như thế nào cho hiệu quả tốt nhất? Nếu độc giả đang băn khoăn thắc mắc về những vấn đề này thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây để có được câu trả lời chính xác nhé!
Lactase là enzyme gì?
Lactase là enzyme phân giải đường lactose. Lactose là loại đường có rất nhiều ở trong sữa của các loài động vật có vú (bao gồm cả con người). Chính vì vậy enzyme lactase có vai trò rất quan trọng với các loài sinh vật này, nếu không có thì cơ thể sẽ không thể tiêu hóa được sữa.
Lactase là enzyme glucoside hydrolase và thuộc phân nhóm enzyme β-galactosidase. Phân tử đường lactose có cấu trúc đường đôi nên sau khi lactase phân giải sẽ tạo ra 2 phân tử đường đơn là glucose và galactose.
Enzyme lactase có cấu trúc phân tử dạng chuỗi polypeptid giống như các phân tử protein. Mỗi phân tử lactase được tạo ra từ liên kết của nhiều amino acid đơn phân tử với nhau.
Trong tự nhiên có nhiều loại enzyme lactase với các cấu trúc khác nhau, nhưng các enzyme này có cùng điểm chung là một chuỗi peptide chính (có trọng lượng phân tử khoảng 120kDa) mang hoạt tính thủy phân đường lactose.
Thiếu lactase là gì, có nguy hiểm ko?
Thiếu lactase còn được gọi là tình trạng không dung nạp lactose. Do cơ thể không có hoặc có nhưng không đủ enzyme lactase để tiêu hóa được lượng đường lactose có trong hệ tiêu hóa.
Lactase là một loại enzyme mà cơ thể con người của chúng ta có thể tự sản xuất được. Enzyme này được tổng hợp chủ yếu ở ruột non nhằm phục vụ cho quá trình chuyển hóa đường lactose.
Do ngay từ khi sinh ra, thức ăn chính của chúng ta là sữa nên lactase được sản xuất ra rất nhiều ở giai đoạn này. Quá trình sản xuất enzyme lactase được mã hóa bởi một locus gen ở trên nhiễm sắc thể số 2. Bắt đầu từ giai đoạn cai sữa trở đi cho đến khi trưởng thành, đoạn gen này sẽ dần bị bất hoạt và dẫn đến khả năng tổng hợp enzyme này ở trong ruột non giảm.
Vì vậy mà tình trạng thiếu lactase có thể xảy ra ở bất kỳ người trưởng thành nào. Theo một nghiên cứu năm 2019, khoảng 70% dân số thế giới bị thiếu men lactase, trong đó tỷ lệ cao nhất là ở những người gốc Đông Á, Tây Phi, Ả Rập, Do Thái, Hy Lạp hoặc Italia.
Trong quá trình tiêu hóa tại ruột non, nếu cơ thể không có hoặc thiếu enzyme lactase thì đường lactose sẽ không được phân giải hết và sẽ di chuyển xuống dưới đại tràng. Tại đại tràng, các vi khuẩn sẽ lên men đường lactose dẫn đến các triệu chứng đặc trưng như:
+ Đầy bụng, chướng hơi.
+ Đau quặn bụng.
+ Tiêu chảy.
Một số trường hợp không dung nạp lactose nặng có thể bị buồn nôn và nôn. Trong trường hợp thiếu hụt lactase xảy ra ở trẻ sẽ ảnh hưởng đến cả sự phát triển của xương nữa.
Bổ sung enzyme lactase như thế nào hiệu quả nhất?
Tình trạng không dung nạp lactose hiện nay vẫn chưa có phương pháp để phòng ngừa hiệu quả được nhưng chúng ta có thể dễ dàng khắc phục được bằng 2 cách là:
+ Bổ sung enzyme lactase.
+ Hạn chế hoặc không sử dụng các loại thức ăn có chứa lactose, sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa đã tách đường.
Cách bổ sung enzyme lactase hiện nay cũng vô cùng đơn giản vì các sản phẩm đều được bào chế ở dạng đường uống tiện lợi. Có 2 dạng phổ biến nhất là dạng viên và dạng bột.
+ Với dạng viên lactase thì chúng ta chỉ cần uống với nước ấm trước khi ăn với liều lượng phù hợp theo chỉ định của bác sĩ hoặc theo khuyến cáo của nhà sản xuất.
+ Còn với dạng bột thì chúng ta cần phải hòa tan với nước vớ tỷ lệ thích hợp rồi uống.
Mua enzyme lactase ở đâu chất lượng?
Nếu bạn đang gặp phải tình trạng rối loạn tiêu hóa do thiếu lactase hay không dung nạp được đường lactose trong sữa thì việc sử dụng enzyme lactase sẽ là phương pháp hiệu quả để giải quyết tình trạng này.
Hiện nay trên thị trường có khá nhiều sản phẩm bổ sung enzyme lactase để người tiêu dùng lựa chọn. Chúng ta có thể dễ dàng mua được sản phẩm chứa lactase ở các hiệu thuốc tây hay một số cơ sở y tế chăm sóc sức khỏe.
Để tránh mua phải hàng kém chất lượng hãy chú ý tìm hiểu rõ nguồn gốc xuất xứ cũng như thương hiệu của nhà sản xuất và đơn vị cung cấp. Nên chọn sản phẩm của những đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm và đã khẳng định được uy tín trên thị trường.
Hy vọng rằng những thông tin chia sẻ trong bài viết vừa rồi đã giúp độc giả giải đáp được thắc mắc “thiếu lactase là gì” hay “bổ sung enzyme lactase như thế nào”. Nếu có nhu cầu mua enzyme lactase chất lượng cao, xin vui lòng liên hệ Công ty cổ phần hóa dược và công nghệ sinh học Biogreen – Hotline: 0972.867.686