Cây diếp cá là một thảo dược vô cùng quen thuộc và được sử dụng phổ biến hằng ngày. Diếp cá cũng là một dược liệu chữa trị bệnh vô cùng hiệu quả. Diếp cá được chiết xuất ở dạng cao khô có những ưu điểm và tác dụng nào?
1. Giới thiệu chung về dược liệu
1.1. Mô tả thực vật
Diếp cá là cây thân thảo sống lâu năm và thường được tìm thấy ở những nơi ẩm ướt, thân cây tròn hay dẹt. Cây có thân rễ mọc ngầm dưới đất. Thân cây cao khoảng từ 15 – 50cm có lông hoặc ít lông, thân có màu lục hoặc tím đỏ. Thân cây rất giòn và dễ gãy
Lá mọc so le, có hình tim, đầu nhọn và mặt trên lá có màu xanh sẫm, mặt dưới hơi tím, lá khi vò có mùi hơi tanh. Lá có lông nhỏ dọc theo gân lá ở cả hai mặt
Hoa diếp cá mọc thành cụm dài từ 2 đến 2.5 cm, mang nhiều hoa nhỏ có hình bông sao có màu vàng nhạt. Quả nang có hạt hình trái xoan, nhẵn
1.2. Phân bố
Thế giới: Diếp cá là cây được tìm thấy nhiều ở Châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan và các nước Đông Nam Á
Ở Việt Nam: Diếp cá mọc khắp nơi ở những khu vực ẩm ướt. Người ta thu hoạch diếp cá làm món ăn hoặc bào chế thành dược liệu
1.3. Thu hái
Toàn bộ cây diếp cá được sử dụng làm thuốc và được thu hái quanh năm nhưng tốt nhất là vào mùa hạ khi cây xanh tốt và có nhiều cụm quả. Diếp cá sau khi được hái xong đem cắt bỏ phần rễ sau đó cắt thành đoạn nhỏ phơi khô hoặc có thể dùng tươi
1.4. Công dụng của Cây Diếp Cá
Diếp cá có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu. Trong Diếp cá có chứa hoạt chất tác dụng như một kháng sinh tự nhiên giúp kháng khuẩn, diệt ký sinh trùng và nấm
Diếp cá còn có tác dụng lọc máu, giải nhiệt, trị mụn nhọt mẩn ngứa và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể
Cao khô Diếp cá được chiết xuất từ lá và thân diếp cá tươi được thu hái, chọn lọc và vệ sinh sạch sẽ. Việc sử dụng dược liệu tươi để chiết xuất giúp đảm bảo các thành phần dược chất được giữ lại nguyên vẹn không bị mất đi qua quá trình chế biến và sấy khô. Ngoài ra, sử dụng dược liệu tươi cũng giúp đảm bảo được chất lượng dược liệu và giảm chi phí trong sản xuất
Phương pháp sử dụng để chiết xuất Cao diếp cá gồm 2 giai đoạn:
Giai đoạn 1: Sử dụng dung môi thích hợp để chiết xuất dược liệu. Lá và thân diếp cá thu hái từ thiên nhiên (dược liệu thô) được rửa sạch sau đó chia nhỏ theo kích thước quy định, làm ấm với một lượng dung môi theo tỷ lệ nhất định sau đó chiết hoàn toàn bằng thiết bị công nghệ cao
Giai đoạn 2: Sau khi thu được dịch chiết tiến hành lọc sau đó sấy phun sương loại bỏ dung môi tạo hạt với độ ẩm không quá 10%
Cao khô sau khi được bào chế có hàm lượng hoạt chất và dược tính cao hơn gấp 10 lần so với dược liệu tươi. Quá trình bào chế thành cao khô cũng mang tới nhiều ưu điểm trong bảo quản và sử dụng dược phẩm. Cao khô được kiểm định về thành phần hoạt chất và chứng minh có tác dụng trên lâm sàng. Sản phẩm an toàn khi sử dụng trực tiếp hoặc bào chế thành các chế phẩm dược phẩm, thực phẩm chức năng
3. Thông tin sản phẩm
Tên sản phẩm: Cao khô Diếp cá
Mô tả: Dạng bột mịn đồng nhất màu xanh hơi vàng
Dạng bào chế: Bột, cao khô
Quy cách: 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 25kg
Độ tan: tan tốt trong nước
Làm nguyên liệu phù hợp cho các dạng bào chế: Cốm, bột, sủi, viên nang, viên nén, siro
Mùi vị: Vị hơi mặn, hơi cay, mùi tanh
