Tỏi đen được coi như thần dược chữa bách bệnh nhưng không phải ai cũng dùng được nó. Để tìm hiểu kỹ hơn những ai nên sử dụng và không nên sử dụng tỏi đen, hãy tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
>>> Xem ngay: Công dụng của bột tỏi đen không phải ai cũng biết
Tỏi đen là củ tỏi khô được nung nóng nguyên củ ở nhiệt độ khác nhau trong một thời gian dài và gây ra phản ứng Mallard khiến cho màu trắng vốn có của tỏi chuyển sang màu đen. Hay còn gọi cách khác là tỏi trải qua quá trình lên men trong điều kiện về nhiệt độ từ 60°C – 90°C/.cc
Tỏi đen có các thành phần và hoạt chất tăng lên gấp nhiều lần so với bình thường, cụ thể theo công bố năm 2005 tại Nhật Bản: hàm lượng protein cao gấp 3 lần, lượng Vitamin B2 cao gấp 178 lần, Polyphenol tăng 5 lần, DPPH tăng 14 lần, acid amin tăng lên 1,5 lần.
Vị của tỏi đen loại một nhánh sẽ có vị ngọt nhưng đối với loại nhiều nhanh thì có vị chua ngọt, nó không có mùi hôi và hăng như tỏi trắng.
– Người bị béo phì hoặc đang có nguy cơ thừa cân, bị tai biến mạch máu não, có các bệnh lý về tim mạch, tiểu đường
– Những người thường xuyên bị mất ngủ, chán ăn, ăn không ngon miệng
– Người bệnh đang trong quá trình điều trị bằng phương pháp hóa trị, xạ trị hoặc sau phẫu thuật ung thư
– Người thường xuyên phải làm việc trong môi trường độc hại, hóa chất, khói bụi
– Mắc các triệu chứng huyết áp cao, cholesterol, mỡ máu cao
– Người hay bị mệt mỏi, hay bị căng thẳng và muốn sức khỏe được tăng cường hơn
– Sử dụng nhiều rượu bia, hút thuốc lá.
– Mắc các bệnh lý về mắt, thiếu máu, hoa mắt, chóng mặt, ù tai vì tỏi đen có thể làm tổn thương hoặc giảm thị lực
– Người mắc bệnh về thận: Tỏi đen tương tác với thuốc điều trị thận sẽ mang đến các tác dụng phụ không mong muốn
– Đang bị tiêu chảy: tình trạng bệnh sẽ trở nên nghiêm trọng hơn do tỏi đen sẽ làm tổn thương niêm mạc thành ruột, xung huyết làm ảnh hưởng đến đường tiêu hóa hoặc nghiêm trọng hơn là tắc nghẽn đường ruột.
– Người bị bệnh về gan
– Người bị bệnh đau dạ dày
– Người bệnh bị huyết áp thấp vì tỏi đen có thể gây ra các biến chứng cho sức khỏe.
>>> Xem ngay: Giá bán bột tỏi đen, ưu đãi 10% cho 5 khách hàng đầu tiên trong tháng
Hiện nay trên hị trường có rất nhiều các loại tỏi đen với những mức giá khác nhau. Bạn nên tìm hiểu và cân nhắc thật kỹ trước khi mua, kiểm tra kỹ các thông tin trên nhãn dán sản phẩm như nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng, xuất xứ… Nếu bạn có nhu cầu mua bột tỏi đen, hãy liên hệ với Công Ty CP Hóa dược và Công nghệ sinh Học Biogreen chúng tôi để được tư vấn và mua sản phẩm chất lượng nhé.