Trong nuôi trồng thủy sản, ngoài thức ăn dinh dưỡng thường ngày thì thức ăn bổ sung tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng cho vật nuôi cũng rất quan trọng. Bột tỏi cho cá – thủy sản có vai trò và tác dụng gì? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ở bài viết này nhé!
Bột tỏi có những thành phần gì?
Bột tỏi là sản phẩm được làm từ phần củ hay thân củ của cây tỏi. Cây tỏi có tên khoa học là Allium sativum, đây là 1 loài thực vật thuộc họ hành Alliaceae. Loài cây này được trồng rất phổ biến tại Việt Nam với mục đích chính là làm thực phẩm, làm gia vị cho các món ăn hằng ngày.
Bột tỏi có chứa nhiều thành phần hoạt chất có lợi như: tinh dầu, các hợp chất sulfur và polysulfur de vinyle, allycin, allycetoin I và II, men allynne, acid nicotinic, một số loại vitamin và khoáng chất (sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho…)
Các sản phẩm bột tỏi trên thị trường hiện nay được chia ra thành 2 loại chính là bột tỏi được làm theo phương pháp sấy khô thông thường và bột tỏi được sản xuất theo phương pháp chiết xuất.
Có 3 giai đoạn chính trong quá trình sản xuất bột tỏi là giai đoạn sơ chế củ tỏi tươi (rửa sạch, lột bỏ vỏ, tách củ ra thành các tép tỏi nhỏ), giai đoạn sấy khô các tép tỏi ở nhiệt độ vừa phải, giai đoạn nghiền các tép tỏi khô thành bột mịn.
Còn bột tỏi được sản xuất theo phương pháp chiết xuất sẽ thường bao gồm 2 giai đoạn chính: giai đoạn chiết xuất và giai đoạn sấy phun sương.
Giai đoạn chiết xuất: tỏi sau khi được sơ chế sẽ được chiết xuất bằng dung môi thích hợp (thường là nước) để thu lấy dịch chiết có nhiều hoạt chất quý.
Giai đoạn sấy phun sương; dịch chiết tỏi sẽ được làm khô bằng thiết bị sấy phun sương hiện đại để thu lấy bột khô.
Bột tỏi theo phương pháp chiết xuất sẽ tốt hơn do có thể giữ lại được nhiều thành phần hoạt chất giá trị và ít bị hao hụt đi so với phương pháp sấy khô thông thường.
Hiện nay bột tỏi được ứng dụng trong khá nhiều ngành nghề và lĩnh vực khác nhau. Ngoài lĩnh vực chính là thực phẩm thì bột tỏi còn được dùng tương đối phổ biến trong lĩnh vực dược phẩm, chăm sóc sức khỏe và lĩnh vực chăn nuôi thú y, thủy sản.
Bột tỏi cho cá và thủy sản có tác dụng gì?
Bột tỏi thủy sản nếu được sử dụng một cách hợp lý và đúng liều lượng sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho các vật nuôi sống dưới nước bao gồm cả cá, tôm, cua…
Bột tỏi cho cá và cho các loài thủy sản có một số công dụng sau đây:
Công dụng dụng kháng sinh, kháng khuẩn: tỏi có tác dụng ức chế nhiều loại vi khuẩn gây bệnh khác nhau, trong đó bao gồm một số loại vi khuẩn có thể kháng lại kháng sinh. Tỏi cũng có thể kháng nhiều loại nấm gây bệnh. Nhờ đó bột tỏi có thể sử dụng để thay thế một số loại kháng sinh thường dùng cho chăn nuôi.
Công dụng chống viêm, hạn chế các loại bệnh viêm nhiễm thường gặp ở vật nuôi.
Công dụng tăng cường sức đề kháng, kích thích hệ thống miễn dịch ở vật nuôi, giúp vật nuôi khỏe mạnh, hạn chế bệnh tật.
Các loài thủy sản được sử dụng bột tỏi thường xuyên sẽ phòng ngừa được nhiều bệnh lý hay gặp như:
Các bệnh do vi khuẩn: thương hàn, lị, tả, trực khuẩn…
Bệnh do ký sinh trùng: trùng amip và trùng roi.
Bệnh lở loét trên thân tôm cá.
Một số bệnh đường tiêu hóa bao gồm cả bệnh phân trắng thường gặp ở tôm.
Cách dùng bột tỏi cho cá, thủy sản
Để sử dụng bột tỏi cho thủy sản một cách hiệu quả thì liều lượng dùng là yếu tố quan trọng nhất cần được chú ý. Mỗi loài thủy sản sẽ có liều dùng bột tỏi khác nhau, người nuôi trồng nên sử dụng theo liều lượng được in trên bao bì của nhà sản xuất hoặc tham khảo ý kiến của các chuyên gia thủy sản.
Bột tỏi dùng cho thủy sản thường được trộn lẫn vào trong thức ăn thường ngày chứ không sử dụng dụng riêng lẻ. Liều dùng khi trộn với thức ăn cho thủy sản là: khoảng 0,5 – 2 kg bột tỏi/ 1 tấn thức ăn, tùy theo loài.
Một lưu ý khác khi sử dụng bột tỏi cho cá và thủy sản là nên bổ sung vào bữa ăn cuối ngày cho thủy sản sẽ có hiệu quả tốt hơn.
Hy vọng rằng những thông tin chia sẻ trong bài viết về chủ đề “bột tỏi cho cá – thủy sản” vừa rồi đã giúp bạn đọc có thêm được nhiều kiến thức bổ ích. Nếu có nhu cầu mua bột tỏi dùng trong chăn nuôi, thú y, thủy sản, xin vui lòng liên hệ: Công ty cổ phần hóa dược và công nghệ sinh học Biogreen – Hotline: 0972.867.686