Bromelain – Enzyme chiết xuất từ dứa – tác dụng và lợi ích với sức khỏe!
Bromelain là hỗn hợp enzyme được tìm thấy trong nước ép của quả dứa. Enzyme này được sử dụng rất nhiều trong các chế phẩm dược mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy Bromelain là gì và có những tác dụng nào, hãy cùng tìm hiểu chi tiết thông qua bài viết dưới đây!
Bromelain được biết tới là một loại enzyme thủy phân protein, kích thích các hoạt chất hoạt động trong cơ thể. Hoạt động của enzyme trong cơ thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ của các mảng bám trong động mạch và làm chậm quá trình đông máu của tiểu cầu.
Ngoài ra, các nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh bromelain có tác dụng giảm sưng, chống viêm như một số các loại thuốc: ibuprofen, naprofen, diclofenac và piroxicam, Enzyme cũng được sử dụng trong điều trị các bệnh viêm phế quản, viêm xoang, viêm đường hô hấp và một số bệnh liên quan đến đau thắt ngực.
Bằng cách phá vỡ các liên kết peptide, bromelain giúp cơ thể tiêu hóa protein dễ dàng làm giảm các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, táo bón. Nó đặc biệt hiệu quả khi dùng kết hợp cùng một số các loại enzyme tiêu hóa khác.
Để dễ dàng ứng dụng những công dụng vô cùng lớn của Enzyme Bromelain trong ngành dược phẩm, Công ty Cổ phần Hóa Dược và Công Nghệ Sinh Học Biogreen đã ứng dụng công nghệ tiên tiến để sản xuất ra sản phẩm Enzyme với giá thành hợp lý nhất đảm bảo an toàn, hiệu quả, giữ nguyên trọn vẹn dược tính
Thành phẩm: ở dạng bột màu trắng mịn, đồng nhất, mùi đặc trưng
Sản phẩm: tan hoàn toàn trong nước, không tan trong các dung môi hữu cơ
Hàm lượng: 500 IU, 2000 IU, 2400 GDU
Xuất xứ: Việt Nam
Đóng túi: 1 kg, 2 kg, 5 kg và theo yêu cầu của khách hàng
Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất.
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp
Enzyme Bromelain được sử dụng như một thành phần trong bào chế dược phẩm và thực phẩm chức năng với nhiều lợi ích như:
– Điều trị các triệu chứng viêm xoang và giảm các bệnh liên quan đến đường hô hấp
– Hỗ trợ trong các trường hợp đau nhức xương khớp, viêm xương khớp, viêm khớp dạng thấp.
– Giảm đau dạ dày, hỗ trợ rối loạn tiêu hóa. Enzyme cũng thường được sử dụng kết hợp cùng một số loại enzyme khác để giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn và hấp thu chất dinh dưỡng một cách đơn giản, dễ dàng
Sản phẩm ứng dụng trong các ngành công nghiệp khác
Không chỉ được ứng dụng trong y học, bromelain còn được ứng dụng trong công nghiệp chế biến thủy sản, công nghiệp thuộc da hay trong chế biến sữa. Hiện nay, bromelain còn được sử dụng trong sản xuất phân bón hữu cơ an toàn cho nông nghiệp.
Ứng dụng bromelain trong công nghiệp chế biến thực phẩm
Bromelain thêm vào bột bánh mì để làm giảm gluten, cải thiện hương vị và chất lượng của bánh quy và bánh mì.
Bromelain thủy phân các protein trong thịt làm thịt mềm hơn, dễ dàng tiêu hóa và hấp thu. Nó được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất các sản phẩm đóng hộp
Bromelain còn được sử dụng trong sản xuất bơ thực vật, làm nước ép táo, cung cấp thức ăn dễ tiêu hóa cho các bệnh nhân kém hấp thu và bổ sung hương vị cho các loại thực phẩm khác
Trên đây là những thông tin chi tiết về những công dụng tuyệt vời của Bromelain đối với sức khỏe, đời sống và sản phẩm nguyên liệu Enzyme Bromelain. Công ty Cổ phần Hóa dược và Công nghệ Sinh học BioGreen cung cấp nguyên liệu Bromelain phù hợp với nhiều cách thức bào chế, sản phẩm với hàm lượng công bố được viện kiểm nghiệm kiểm định chặt chẽ.
Mua nguyên liệu dược phẩm và mua enzyme tại Biogreen.